Le grand tour de l'est canadien - 35 personnes maximum

Arrivée à l'aéroport de Montréal. Accueil, transfert et installation à l’hôtel. Dîner libre. Nuit

Partez pour une visite guidée de Montréal, la deuxième plus grande ville francophone du monde après Paris. Fondée par les colons européens sous le nom de "Ville-Marie", cette métropole dynamique offre un fascinant mélange d’histoire et de modernité. Vous découvrirez notamment le Vieux Port, témoin du riche passé de la ville avec ses ruelles pavées et son ambiance pittoresque, le centre-ville, où gratte-ciels et quartiers modernes cachent une impressionnante ville souterraine remplie de cafés, restaurants et boutiques. Puis vous monterez au Mont Royal, offrant une vue panoramique imprenable sur Montréal, la Basilique Notre Dame et le Parc Olympique des JO d’été de 1976. Déjeuner. Puis vous prenez la route pour Québec. Installation à l’hôtel. Diner libre dans le Vieux Quebec. Nuit en région de Québec.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Ce matin, visite guidée de Québec, la seule ville fortifiée d’Amérique du Nord. Plongez dans son histoire fascinante et découvrez ses sites emblématiques : les fortifications, témoins de son riche passé militaire, les plaines d’Abraham, la Grande Allée, l’Assemblée Nationale, la Citadelle, le fameux Château Frontenac, et la Place Royale et le quartier Petit Champlain, au charme européen unique. Temps libre consacré aux découvertes personnelles. Déjeuner libre dans le Vieux Québec. Départ en direction du Bas-Saint-Laurent, une région réputée pour ses paysages marins et son artisanat traditionnel. Arrêt à St-Jean-Port-Joli, charmant village reconnu comme la capitale québécoise de la sculpture sur bois. Découverte des métiers d’artisans locaux dans ce petit village en visitant notamment un magasin général où vous pourrez déguster quelques produits locaux. Route vers Rimouski et Installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

Inclus : petit-déjeuner, diner

Visite du Site Historique Maritime, qui relate l’histoire du naufrage de l’Empress of Ireland. Temps libre aussi pour gravir le Phare Pointe-au-Père (33m) de 1909 où vous aurez une vue imprenable sur le fleuve. Puis continuation le long du fleuve vers Saint-Anne des Monts. Déjeuner panier repas et visite du parc de la Gaspésie, haut lieu de la randonnée au Québec et habitat d'une harde de caribous des bois. En fonction de vos capacités, votre guide vous proposera une courte marche (env. 30 min aller/retour) jusqu’au belvédère donnant une vue sur le Mont Albert et surplombant la chute de la rivière Sainte-Anne… magnifique ! Installation à votre hôtel. Dîner libre et nuit.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Départ pour une journée d’exploration le long du Saint-Laurent, en direction de la magnifique côte nord de la Gaspésie. Tout au long du parcours, laissez-vous émerveiller par les paysages grandioses où forêts denses, montagnes majestueuses et mer scintillante se rencontrent harmonieusement. Visite du Parc National de Forillon, un véritable sanctuaire naturel. Avec ses 240 km² de paysages préservés mêlant montagnes, dunes, marais, falaises et plages, ce parc est un havre pour la faune sauvage. Vous aurez peut-être la chance d’apercevoir ours noirs, lynx, cerfs de Virginie, renards roux et visons évoluant dans leur habitat naturel. Au cours de la visite du Parc, vous pourrez visiter la Maison du Pêcheur, le Magasin Général, l’Anse Griffon, selon leurs horaires d’ouverture. Déjeuner pique-nique. Continuation vers Gaspé où vous découvrirez si la météo le permet, la promenade Jacques Cartier. Arrivée à Percé et son fameux rocher en fin d’après-midi. Installation à l’hôtel. Diner libre et nuit.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Ce matin, sortie en bateau pour admirer de plus près l’emblématique Rocher Percé. Faites ensuite un arrêt au parc national de l’Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé, au riche patrimoine naturel, historique et géologique. Sa flore et sa faune singulières, dont sa célèbre colonie de fous de Bassan, en font une destination incontournable. Puis départ le long de la péninsule gaspésienne. Déjeuner à Percé. Visite du site historique national de Paspébiac et découverte de ce musée à ciel ouvert qui retrace l’histoire de la pêche à la morue. Au travers des 11 bâtiments, apprenez-en davantage sur le commerce international de ce poisson. Continuation en direction de la baie des chaleurs. Diner libre. Installation à l’hôtel. Nuit.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Poursuite du voyage en longeant la magnifique Baie des Chaleurs, classée parmi les plus belles baies du monde. Ce littoral enchanteur, entre mer et montagnes, offre des panoramas à couper le souffle et une atmosphère paisible. Arrivée à Caraquet, surnommée "le cœur de l’Acadie". Véritable bastion de la culture acadienne, cette charmante ville est réputée pour sa gastronomie aux saveurs maritimes et son patrimoine vivant. Déjeuner libre puis visite du Village Historique Acadien : plongez dans l’histoire fascinante de l’Acadie à travers ce village reconstitué, qui fait revivre le quotidien des Acadiens de 1770 à 1949. Maisons d’époque, animations interactives et personnages en costume d’époque (selon les horaires d’ouverture) vous transporteront dans une autre époque pour une immersion unique dans cette culture riche et résiliente. Installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant du village. Nuit à Caraquet.

Inclus : petit-déjeuner, diner

N.B., à partir de la mi septembre, le programme peut être adapté aux heures d’ouverture restreintes des sites. La visite du Village Historique Acadien peut être remplacée par une autre visite, comme le Sanctuaire Ste-Anne-de-Bocage, et le Musee Acadien de Caraquet.

Partez pour une journée d’exploration au cœur de la Péninsule Acadienne, une région fascinante où la mer et la culture acadienne se rencontrent harmonieusement. Départ pour Shippagan, charmante ville côtière réputée pour sa pêche et son patrimoine maritime, où vous visiterez l’Aquarium et le Centre Marin du Nouveau Brunswick. Vous y découvrirez l’unique Homard Bleu, une véritable curiosité naturelle, les phoques, véritables vedettes du centre, qui vous charmeront par leurs jeux et leur agilité, ainsi qu’une grande variété d’espèces marines. Déjeuner en cours de visite. Puis visite de l’Île de Miscou, un véritable havre de paix réputé pour ses tourbières, ses paysages naturels époustouflants, et son phare, construit en 1856, un monument historique qui veille sur les eaux du golfe du Saint-Laurent depuis plus de 160 ans. Arrêt à l’Église Sainte-Cécile, un magnifique lieu de culte où vous pourrez découvrir l’histoire locale et la culture religieuse de la région. Retour vers Caraquet en fin d’après-midi. Dîner libre et nuit.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Départ pour une belle découverte du Parc National de Kouchibouguac, un véritable paradis naturel offrant une fascinante mosaïque de paysages : tourbières, marais salés, estuaires, systèmes d’eau douce, lagunes abritées, anciennes terres agricoles et forêts majestueuses. Déjeuner libre. Arrêt à la Dune de Bouctouche, cette dune de 12 km de long qui s’étend le long du littoral. Profitez d’une promenade au cœur des marais salés et des paysages sauvages pour découvrir cette merveille géologique. Puis continuez vers Shediac, la capitale mondiale du Homard, où l’histoire de ce crustacé légendaire vous sera racontée lors d’une croisière unique en son genre. Apprenez tous les secrets de la pêche au homard et de sa place dans la culture locale. Dîner de homard à bord du bateau, pour savourer ce délice de la mer dans un cadre idyllique. Continuation pour Moncton. Installation à l’hôtel. Nuit.

Inclus : petit-déjeuner, diner

N.B. : Selon les horaires des marées et de navigation, le dîner de homard peut avoir lieu tôt ou un déjeuner de homard peut être prévu.

Départ pour la Baie de Fundy, un site naturel exceptionnel où se rencontrent des paysages saisissants et des phénomènes marins uniques au monde. Arrêt à Hopewell Cape, où vous pourrez observer les marées les plus hautes du monde dans ce fond de baie en forme de fer à cheval. Une occasion de découvrir l’immensité et la puissance de la mer. Découverte des Hopewell Rocks, ces falaises gigantesques sculptées par l’écume de la mer et prenant la forme étonnante de « pots de fleurs ». Déjeuner pique-nique typique de ‘’lobster roll’’ . Découverte du Parc National de Fundy, une des merveilles marines du monde, où on y trouve des lacs miroitants, des chutes, des terrains de jeu, des programmes d’interprétation, plus de 65 espèces d’oiseaux et plus de 110 km de sentiers pédestres longeant le littoral et sillonnant l’arrière-pays. Continuation pour St John, une ville historique riche en patrimoine et en culture, réputée pour son Vieux Marché, le plus ancien marché de la «common law» au Canada. Son toit est en forme de coque de navire inversée. C'est le plus vieil édifice du genre toujours en usage au Canada. Puis temps libre pour une promenade découverte sur le front de mer. Installation à l’hôtel. Dîner libre et Nuit.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Départ pour St Andrews, une charmante ville côtière et embarquez pour une croisière d’observation des baleines de 3h30, une aventure inoubliable à la découverte de ces majestueux mammifères marins Déjeuner au retour. Continuation pour Frédéricton, capitale du Nouveau Brunswick. Tour d’orientation de Fredericton. Installation à l’hôtel. Dîner libre. Nuit.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Ce matin, vous pouvez prendre un petit déjeuner léger à l’hôtel avant de partir à la découverte de l'authentique Marché de la ville. Visite du marché public Boyce de Fredericton, classé parmi les dix meilleurs marchés publics du Canada. Ce marché animé est un véritable épicentre de la culture locale, où vous pourrez flâner parmi les étals proposant une grande variété de viandes, légumes frais, et délicieuses pâtisseries. C'est l'endroit idéal pour savourer les produits locaux et vous imprégner de l’atmosphère conviviale et dynamique de la ville. Vous aurez le temps de flâner au marché ou encore visiter Frédéricton comme bon vous semble. Pour ajouter un peu de fun à votre matinée, pourquoi ne pas essayer le lancer de hache, une activité ludique et typique de la région ? Un excellent moyen de tester votre précision tout en vous amusant comme un local ! Déjeuner libre. Continuation vers le Pont de Hartland, un site emblématique et le plus long pont couvert du monde. Profitez d’un arrêt-photo pour immortaliser ce monument historique au charme pittoresque, puis dégustation de quelques croustilles, des potato chips locales. Départ en direction de Grand Falls, réputée pour la magnifique Gorge de Grand Sault. Continuation vers le Québec. Dîner et nuit à Rivière du Loup.

Inclus : petit-déjeuner, diner

Route pour un séjour en pleine nature. Déjeuner (inclus pour tous) « Temps des sucres » dans une cabane à sucre où vous attend un repas à base de sirop d’érable, une tradition québécoise festive et chaleureuse. Puis installation dans votre auberge en forêt, un cadre idéal pour une dernière soirée et un mode de vie très apprécié des québécois. Dîner à l’auberge suivi d’une soirée feu de joie et guimauves. Nuit sur place.

Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Le matin, transfert retour vers l’aéroport de Montréal pour votre vol retour. Déjeuner libre.

Inclus : petit-déjeuner

Arrivée en France.